■オーナーシェフのパコ ロドリゲス氏が来日します。
大阪、横浜、都内に合計7店舗を構える大人気パエリア専門店MIGUEL y JUANI（ミゲルフアニ）のオーナーシェフのパコ ロドリゲス氏が来日いたします。当日は店舗にて実際にパエリアを調理し、お客様のお席へのご挨拶等を行う予定です。普段味わう事の出来ない国際コンクールチャンピオンのシェフが作った本場のパエリアを召し上がりにいらっしゃいませんか？
■来店予定
・10月22日(火)11:00～15:00 ミゲルフアニなんばダイニングメゾン店
・10月23日(水)11:00～15:00 ミゲルフアニ東京スカイツリータウン・ソラマチ店
・10月25日(金)11:00～15:00 ミゲルフアニ新宿タカシマヤタイムズスクエア店
・10月25日(金)17:00～21:00 ミゲルフアニ日本橋店
・10月26日(土) 11:00～15:00 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店
・10月26日(土) 17:00～21:00 ミゲルフアニ横浜店
・10月27日(日)11:00～15:00 ミゲルフアニラクーア店
■MIGUEL y JUANI（ミゲル フアニ）とは
パエリアの世界大会「スエカ国際パエリアコンクール」2014年、2024年チャンピオン Paco Rodriguez(パコ ロドリゲス)（本名：Francisco Rodriguez Caballero(フランシスコ ロドリゲスカバジェロ)氏のレストランブランドです。スペイン本店のレストラン、ミゲル・イ・フアニは、パコ氏の父であるミゲル・ロドリゲスと母であるフアニ・カバジェロの夫婦によって1988年7月に創業しました。ミゲルとフアニの夫婦は、当時、現在のバールを営むスペースで看板でもある米料理をはじめたことがきっかけで、人気となり、現在に至ります。近年は、ミゲル・フアニ夫妻やパコ氏のパエリアへの絶えなき情熱により、国内外の様々なコンテストにて賞を獲得しており、地元バレンシアの超人気店でもあります。本場の味にこだわったパエリアは、野菜と肉、またはバレンシアでも人気の高いエビ・イカなど、素材の味を引き出した旨みスープを直接米に吸わせ、お米をアルデンテに炊き上げ、味わい豊かなパエリアに仕上げるのが特徴です。
■パエリアの世界大会「スエカ国際パエリアコンクール」で2冠達成！
スペインバレンシア州スエカ市で開催される世界No.1のパエリアを決める国際大会『スエカパエリアコンクール』にて2014年度に続き、2024年度二度目の優勝を獲得されました。スエカ国際パエリアコンクールとは、同じ材料、条件の下、出場者は大鍋のパエリアを薪で炊き上げ、見た目、味等を競う大会です。
皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております！
■来店店舗詳細
・新宿タカシマヤタイムズスクエア店
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク13F
03-5361-2032
・横浜店
神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE & WALK YOKOHAMA B棟 2F
045-226-4008
・なんばダイニングメゾン店
大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 なんばダイニングメゾン 9F
06-6630-7138
・日本橋店
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館7Ｆ
03-6910-3248
・三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店
神奈川県横浜市金沢区白帆5番2 Cブロック1階30080
045-770-1518
・東京スカイツリータウン・ソラマチ店
東京都墨田区押上１丁目１−2 東京スカイツリータウン・ソラマチ6階
03-6658-4088
・ラクーア店
東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア １Ｆ
03-6801-6838