Zato Trading Co.,Ltd Zato Trading Co.,Ltd 会社案内店舗情報採用情報お問合せ
This text is replaced by the Flash movie.
会社案内 店舗情報 採用情報 イベント情報 お問合せ
ディ ヴルスト 神谷町
フランツィスカーナー バー&グリル 日本橋
フランツクラブ新丸ビル
フランツクラブ浜松町
シュタインハウス 銀座
シュタインハウスル 新宿西口
アイヒェン プラッツ赤坂
シュペッツレ カフェ&ワイン   表参道ヒルズ
COMPANY PROFILE
ホーム > 会社案内 > 製品情報 > 食材
会社概要 採用情報 製品情報 ソムリエ リリース集
COMPANY PROFILE 食材
ボックヴルスト
原料:豚肉、豚皮、香辛料
容器:缶詰
羊の腸を使用しているので口当たりがとてもしなやかな1本。絹引きのやわらかさが特徴的で繊細な味わい。
 
 
ディッキーズ
原料:豚肉、豚皮、香辛料
容器:缶詰
低温でじっくり焼き上げたスモークの香りが漂うソーセージの豚の腸で包み込んだきめ細かい肉質が特徴的。
 
 
ブラッドヴルストソーセージ
原料:豚肉、豚皮、豚血、豚レバー、香辛料
容器:真空パック

豚の血と脂肪を腸詰にしたソーセージ。ギリシア時代から食べられており、最古のソーセージとも言われています。風味に独特のクセがありますが、栄養価が高く、臭みはありません。ドイツのソーセージ盛り合わせには欠かせない一品です。

レバーソーセージ
原料:豚肉、豚レバー、香辛料
容器:真空パック

豚肉と豚レバーをペースト状にすりつぶしたもの。 日本ではレバーペーストとよばれ、パンに塗って食べるのが一般的。

 
バーベキューソーセージ
原料:豚肉、香辛料
容器:真空パック

従来のブラートヴルストと同じ製品。 ドイツの代表的な白色ソーセージで、豚肉をスパイスやハーブなどで調味したもの。広場や街角、そしてお祭りの屋台ではグリルして売られています。柔らかい食感が特徴的です

ヒンターコホシンケン
原料:豚肉、食塩、香辛料
容器:真空パック

ドイツの朝食に欠かせないハム。 豚肉の旨みを凝縮させたwile社のオリジナルアイテムです。滑らかな食感と塩味の利いた風味をお楽しみください。

レバーケーゼ バイエルン風
原料:豚肉、香辛料
容器:真空パック

肉と香味野菜、スパイスを特別な型に入れて蒸し焼きにしたものです。 ドイツ全国で見られる人気の商品。温めたものをパンに挟んで食べるのが一般的。レバーケーゼは地方ごとの特徴があり、バイエルン風と付くものにはレバーが入っていません。

PAGETOP
©2010 Zato Trading Co.,Ltd. All Rights Reserved. プライバシーポリシーお問合せ